29歲小伙因高脂血癥住進(jìn)ICU

“高脂血癥其實(shí)就是我們老百姓常說(shuō)的血脂高或者血脂稠。”合肥市第二人民醫(yī)院神經(jīng)內(nèi)科副主任醫(yī)師王娟表示，臨床上高脂血癥患者主要以中老年人為主，但其中也不乏一些年輕的患者。

王娟曾接診過(guò)一位29歲的高脂血癥患者，“這個(gè)患者從十幾歲開始就把飲料當(dāng)作水來(lái)喝，當(dāng)時(shí)因?yàn)轭^暈、四肢乏力來(lái)就診，檢查結(jié)果發(fā)現(xiàn)他的血脂、血糖、尿酸等指標(biāo)全面飄紅，在ICU住了半個(gè)多月后病情才逐漸穩(wěn)定。”王娟強(qiáng)調(diào)，長(zhǎng)期抽煙、喝酒、熬夜、吃夜宵都是誘發(fā)高脂血癥的高危因素，高脂血癥又會(huì)誘發(fā)急性胰腺炎以及心梗、腦梗等心腦血管意外。

注意吃動(dòng)平衡，保持健康體重

“久坐不動(dòng)是高脂血癥的一個(gè)危險(xiǎn)因素，因此吃動(dòng)平衡非常重要，也就是老百姓常說(shuō)的管住嘴、邁開腿。”王娟強(qiáng)調(diào)，高脂血癥人群，除部分不宜進(jìn)行運(yùn)動(dòng)人群外，建議每周5～7次體育鍛煉或身體活動(dòng)，每次30分鐘中等及以上強(qiáng)度身體運(yùn)動(dòng)，包括快走、跑步、游泳、爬山和球類運(yùn)動(dòng)等。運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度宜循序漸進(jìn)、量力而行。

同時(shí)，高脂血癥人群應(yīng)改善膳食結(jié)構(gòu)，控制能量攝入。超重和肥胖人群每天可減少300～500kcal的能量攝入。體重正常的人群，保持能量攝入和消耗平衡?！耙B(yǎng)成少油、少鹽、控糖的飲食習(xí)慣，盡量少吃腌制食品，不要吃過(guò)燙或者過(guò)涼的食品?！蓖蹙暾f(shuō)。

《指南》建議，食鹽用量每日不宜超過(guò)5g。少吃咸菜、咸肉、醬菜等高鹽食品。限制單糖和雙糖的攝入，少吃甜食，添加糖攝入不應(yīng)超過(guò)總能量的10%，肥胖和高甘油三酯血癥者添加糖攝入應(yīng)更低。高脂血癥人群生活作息應(yīng)規(guī)律，戒煙限酒，培養(yǎng)健康生活習(xí)慣。

高甘油三酯血癥者更應(yīng)盡可能減少每日脂肪攝入總量。成年人全天各種食物來(lái)源的脂肪攝入量應(yīng)在40～55g，每日烹調(diào)油應(yīng)不超過(guò)25g。高脂血癥人群應(yīng)少吃富含膽固醇的食物，如動(dòng)物腦和動(dòng)物內(nèi)臟等。反式脂肪酸攝入量每天不宜超過(guò)2g。食物少用油炸、油煎等多油烹飪方法，多選擇蒸、煮等方式。

食物多樣，蛋白質(zhì)和膳食纖維攝入充足

高脂血癥患者飲食需要注意什么？《指南》提出，應(yīng)選擇食物多樣的平衡膳食模式，食物每天應(yīng)不少于12種，每周不少于25種。成人全天碳水化合物攝入量應(yīng)在225～300g之間。推薦每日膳食中包含25～40g膳食纖維，攝入500g新鮮蔬菜，深色蔬菜應(yīng)當(dāng)占一半以上。新鮮水果每日推薦攝入200～350g。

蛋白質(zhì)攝入應(yīng)充足。動(dòng)物蛋白可適當(dāng)選擇脂肪含量較低的魚蝦類、去皮禽肉、瘦肉等；奶類可選擇脫脂或低脂牛奶等。應(yīng)提高大豆蛋白等植物性蛋白質(zhì)的攝入，每日攝入含25g大豆蛋白的食品。高脂血癥人群尤應(yīng)注意，飲食不可過(guò)燙、過(guò)涼，要做到寒溫適中，規(guī)律進(jìn)食，勿饑飽不均。

因時(shí)制宜，分季調(diào)理

王娟表示，《指南》根據(jù)季節(jié)特點(diǎn)和地域特點(diǎn)提出了針對(duì)性的建議，非常實(shí)用。

《指南》提出，春季多食時(shí)令蔬菜（如芹菜、蘆筍等），可適當(dāng)食用具有疏肝理氣、養(yǎng)肝清肝作用的食藥物質(zhì)，如佛手、生麥芽、菊花等。注意忌過(guò)食寒涼、黏滯、肥膩之物。

初夏可適當(dāng)食用鴨肉、魚類、兔肉、小麥、綠豆、豆腐及時(shí)令蔬菜瓜果。

夏秋之交應(yīng)清淡，少油膩，要以溫食為主。適當(dāng)食用健脾化濕作用的食藥物質(zhì)，如橘皮、薏苡仁、白扁豆、赤小豆、萊菔子等。

秋季可適當(dāng)食用具有滋陰作用的食藥物質(zhì)，如桑椹、黑芝麻、烏梅、百合等。應(yīng)少吃辛辣、煎炸、油膩及熱性食物。

冬季可適當(dāng)食用羊肉等性質(zhì)偏溫的食物，以及具有滋陰補(bǔ)腎作用的食藥物質(zhì)，如枸杞子、黃精、山茱萸等。應(yīng)忌食生冷之物。

因地制宜，合理搭配

北方地區(qū)高脂血癥人群應(yīng)多食新鮮蔬果、魚蝦類、奶類、豆類，控制油、鹽攝入量，減少腌制蔬菜的攝入；同時(shí)可適當(dāng)食用具有祛濕、化痰的食藥物質(zhì)，如橘皮、薏苡仁、白扁豆、赤小豆、萊菔子、山楂、桃仁、沙棘等。

南方地區(qū)高脂血癥人群應(yīng)控制油、鹽攝入量，適量增加粗糧攝入，如紫薯、玉米、黑米、大麥、青稞等；同時(shí)可適當(dāng)食用具有祛濕化痰、益氣健脾作用的食藥物質(zhì)，如人參、白扁豆、薏苡仁、山藥、大棗、麥芽、茯苓等。（來(lái)源：大皖新聞）